Domowa czekolada z preparowanym ryżem – tylko 4 składniki

Ta czekolada to skarb! Bez utwardzaczy, bez emulgatorów, bez mleka w proszku, bez cukru, bez barwników, bez dodatkowej chemii! Składniki: -3 łyżki oleju kokosowego -1 łyżka płynnego miodu/ syropu z agawy -1 łyżka kakao -1 łyżka masła orzechowego (bez dodatku soli i cukru) dodatki: -ryż preparowany   Przygotowanie: Składniki należy połączyć ze sobą w kąpieli […]

Domowa czekolada z orzechami – tylko 4 składniki

Ta czekolada to skarb! Bez utwardzaczy, bez emulgatorów, bez mleka w proszku, bez cukru, bez barwników, bez dodatkowej chemii! Składniki: -3 łyżki oleju kokosowego -1 łyżka płynnego miodu/ syropu z agawy -1 łyżka kakao -1 łyżka masła orzechowego (bez dodatku soli i cukru) -prażone orzechy np. laskowe   Przygotowanie: Składniki należy połączyć ze sobą w […]

Babeczki w letnim wydaniu – 30 min z pieczeniem

Składniki: -2 szklanki mąki ( u mnie mix: ryżowej, z tapioki, gryczanej i z cieciorki) -1 szklanka mleka (u mnie mix: ryżowego i kokosowego) -2 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego -1 łyżeczka sody oczyszczonej -szczypta soli -1 jabłko pokrojone w drobną kostkę -2 garści rodzynek (czasem przed dodaniem do ciasta zalewam rodzynki wrzątkiem by napęczniały) -250g […]

Deser z perełek tapioki

Deser z perełek tapioki i nasion chia na mleku kokosowy i ryżowym. Chia dodałam tylko dlatego, że wyszło mi za rzadkie… Dodatki u mnie to galaretka, truskawki i jagody oraz domowe powiodła borówkowe.  Z dodatkami i dekoracją można poszaleć. Według mnie świetnie pasują owoce lasu lub truskawki. Perełki tapioki to produkt bezglutenowy, skrobiowy, lekko strawny, […]

Sałatka z truskawkami i kozim serem

Składniki (ilość i proporcje wedle uznania) -mix zieleniny: sałata, szpinak -truskawki -ser kozi lub feta (najlepiej z mleka owczego i koziego)   Dressing: -1 łyżka miodu lub syropu z agawy -1 łyżka octu balsamicznego -3 łyżki dobrej oliwy

Sałatka z gotowanym burakiem, fetą i rukolą

Składniki (ilość i proporcje wedle uznania) -ugotowane buraki -ser feta (najlepiej z mleka owczego i koziego) -mix zieleniny: szpinak, rukola, roszponka, kiełki -prażone pestki dyni   Dressing: -3 łyżki dobrej oliwy -1 łyżka octu balsamicznego -1 łyżeczka soku z cytryny -1 łyżeczka syropu z agawy -opcjonalnie szczypta soli      

Pesto z natki pietruszki i awokado

Składniki: -1,5 awokado -pęczek natki pietruszki -2 garści prażonego słonecznika -sok z 1/4 cytryny -2 łyżki dobrej oliwy -sól, pieprz   Przygotowanie: Zblenduj wszystkie składniki na gładką masę.   Wskazówki: Ziarna słonecznika upraż na suchej patelni. Podgrzej patelnię, wsyp ziarna słonecznika, od czasu do czasu mieszając aż większość się zarumieni. Pesto doskonale sprawdza się jako […]

Zapiekany owoc z masłem orzechowym

Uwielbiam! Uwielbiam ten jesienny, banalny przepis na ciepły deser 😍 Zapiekane jabłko /gruszka z masłem orzechowy. Jabłko/gruszkę umyj, odkrój górę, wydrąż  środek spiczastym nożem. Naładuj masła orzechowego do środka, przykryj odkrojoną górą. Piecz w piekarniku (nagrzanym na ok 175st grzałka góra dół) aż zmięknie owoc (ok 15-20min). Genialne na ciepło!

Jaglany jabłecznik

Składniki: Kasza jaglana 200g Rodzynki garść Daktyle garść Mleko roślinne 2 szklanki Woda 2 szklanki Jabłka 1kg Jabłka pokroić, wyciąć środek, uprażyć w garnku (dusić pod przykrywką aż zmiękną). Do drugiego gara wlać wodę i mleko. Gdy woda się zagotuje dodać kaszę jaglaną, rodzynki i daktyle. Gotować na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu […]

Chlebek bananowy

Chlebek bananowy (ja traktuje to jak lekkie i szybkie ciasto) Składniki: ➡️4 -5 bananów ➡️4 jajka ➡️1/2 szkl mąki ryżowej ➡️1/2 szkl mąki owsianej ➡️1,5 łyżki kakao ➡️1 łyżeczka sody Przygotowanie: Nastaw piekarnik na 180st. Zmiksuj jajka, dodaj banany (oprócz jednego), mąki, kakao i sodę. Wlej masę do formy (ja wykładam papierem do pieczenia). Ostatniego […]