Blok czekoladowy – wersja fit

Składniki:
3 sztuki gorzkiej czekolady dobrej gatunkowo (300 g)
80-100g mleka kokosowego
2 łyżki syropu klonowego/syropu z agawy
lub miodu
1 szczypta soli
3 łyżeczki masła orzechowego
ok. 4-5 garści mieszkanki orzechów (laskowych, nerkowca, migdałów, włoskich) plus rodzynki, żurawina, można także dodać pokruszone herbatniki
4 łyżeczki ksyliotolu
1 łyżeczka oleju kokosowego
lub oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

1. W garnku rozpuszczamy czekoladę. Dla osłody możemy dodać ksylitol
2. Dodajemy masło orzechowe, syrop klonowy i mleko kokosowe
3. Wszystko dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy
4. Dodajemy bakalie (mogą być wcześniej posiekane).
5. Przelewamy masę do formy posmarowanej olejem kokosowym (lub wyłożonej papierem do pieczenia).
6. Wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.
7. Po wyjęciu z lodówki blok czekoladowy jest już gotowy. Smacznego!